Хлебопекарная печь используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей четко регулировать температурный режим внутри печи и получать высококачественную продукцию.
Особенности:
Независимость камер позволяет использовать их в различных температурных режимах для одновременной выпечки различных продуктов
Система пароувлажнения
Система дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности (верхняя и нижняя группы)
Каменный под (3 яруса) способствует более равномерному распределению тепла
Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет наличия стеклянных окон в дверях и системы освещения
Дополнительные характеристики:
Производительность: 39 кг/ч
Напряжение: 220 В
Время разогрева незагруженной печи до 200°С: от 15 до 20 мин.
Максимальный расход природного газа: от 1,7 до 2,1 м3/час
Рабочее давление природного газа: от 2,0 до 2,2 кПа
Длина факела: от 7 до 10 мм