Конвекционная электрическая печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса или полуфабрикатов. Благодаря реверсивным вентиляторам (диаметр вентиляторов - 200 мм) достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Дверца выполнена из нержавеющей стали, боковые панели и камера покрыты высококачественной эмалью.

Ключевые характеристики:
Инжекционное пароувлажнение осуществляется с помощью кнопки ручного впрыска влаги;
6 уровней приготовления;
Встроенная подсветка;
Механические таймер и термостат устойчивы к высокой влажности и резким скачкам напряжения;
Аварийное выключение при достижении 320 °С;
Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке;
Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом;
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок.