Шкаф расстойный электрический  предназначен для  окончательной расстойки тестовых заготовок на подовых листах и в хлебных формах. Рекомендуется для работы с печами «Пассат» 048, «Пассат» 096, «Фотон» 1.5, «Фотон» 3.0, ХПЭ.

Дополнительные характеристики:
Расстояние между подовыми листами     222/111 мм (при установки 6 полок)
Рабочая температура     30-45 °С
Вместимость     
    Кассеты хлебных форм 3Л7 с ручками, 3Л10 с ручками30
    Кассеты хлебных форм 5Л7 с ручками, 5Л10 с ручками18
    Хлебные формы № 7144 шт.
    Подовый лист 700х460 мм6/12 шт. (при установки 6 полок/ при установки 12 полок)
    Противни 400х600 мм12/24 шт. (при установки 6 полок/ при установки 12 полок)
    Противни 600х800 мм6/12 шт. (при установки 6 полок/ при установки 12 полок)
  
Особенности конструкции:
     Равномерность температуры и влажности по всему объему шкафа обеспечивается работой вентилятора.
     Светодиодное освещение камеры позволяют визуально контролировать процесс.
     Камера шкафа выполнена  их пластиковых сэндвич-панелей толщиной 25 мм, не подверженных корозии.
     В комплект входит 6 нержавеющих полок.
Для удобства перемещения по производственному помещению шкаф снабжен четырьмя колесами, два из которых имеют фиксаторы.