Машина двухшнековая для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания (машина формовочная)

Машина изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304. Конструкция машины предусматривает переналадку с заменой формующих устройств, а также ее разборку для обеспечения мойки и чистки деталей и узлов.
Машина  состоит из шнековой камеры с двумя шнеками.
Вращение шнекам передается от асинхронного частотно-регулируемого привода.
Корпус шнековой камеры нагревается до заданной температуры от встроенного в него электрического нагревателя.
Корпус шнека оснащен датчиком температуры нагреваемой в его “рубашке” воды.
Шнековая камера установлена на раму с регулируемыми опорами. Сверху к корпусу шнека крепится воронка для подачи сырной массы.
На выходное отверстие шнековой камеры крепится через переходник, устройство формования (нити чечил, шарики моцарелла, поршневой дозатор сулугуни – на выбор заказчика)

Основные сборочные единицы машины:
– Шнековый механизм  «подплавления» массы с активным контролем температуры нагрева.
– Пульт управления.

Основные технические характеристики:
Производительность, кг/час – 150….200
Тип нагревателя – электрический
Расчетная температура в шнековой камере, °С – 50
Тип электропривода – асинхронный частотно-регулируемый
Напряжение питания, В – 380
Частота эл.тока, Гц – 50
Установленная мощность, кВт – 7,3
Габаритные размеры  ДхШхВ, мм – 1200х850х1055
Масса, кг – 160

ПРИМЕЧАНИЕ:
Машина двухшнековая для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания (машина формовочная) является универсальной машиной и при помощи различный приставных насадок позволяет производить продукт различной формы (шарики Моцарелла, шайбы Сулугуни или нити для сыра «Косичка»).  Модули насадки в стоимость оборудования не входят