Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, толщина металла 2 mm.
Механизм наклона чаши (для удобной мойки и слива сырного зерна).
Две мешалки в комплекте одна для пастеризации и вымешивания мягких сыров, вторая для обсушки сырного зерна твердых сыров. (Закручивает сырное зерно и поднимает на верх, без залипания).
Кран для сливного отверстия 76 мм.
Двухлопастная мешалка с накидной лопастью для вымешивания верхней части чаши.
Блок управления обеспечит простой, эффективный и точный процесс изготовления сыра:
Автоматическая пастеризация;
Нагрев по температуре продукта;
Нагрев по времени;
Режим термостатирования;
Принудительное охлаждение или нагрев;
Регулировка мощности нагрева
Импульсное вымешивание;
Регулировка скорости вращения вала мешалки.