Оборудование предназначено для формирования нитей чечил, которые используются для создания популярного сыра «косичка».
Основные технические характеристики
Производительность, кг/час – 150…200
Потребляемая мощность, кВт – 0,75
Напряжение питания, В - ~ 380
Частота эл. тока, гц – 50
Тип эл. приводов – асинхронный частотно-регулируемый
Габаритные размеры  установки LхBхH, мм – 724х616х1400
Основные сборочные единицы машины
1. Формирующие ролики для нитей + специальный ложемент
2. Формирующий барабан для производства шариков + специальный ложемент (65 мм ориентировочно 150 гр)
3. Поддерживающие ролики
4. Редуктор, обеспечивающий синхронность вращения роликов, вращение барабана
5. Пульт управления, обеспечивающего запуск устройства автоматики установки, регулирование скорости привода формующих и поддерживающих роликов.