Аппарат формовочный “АФ - 500″ механизированного действия формует пласт, разрезает сырный пласт на бруски определенного размера.

Устройство:
Состоит из корпуса, монтированного на опоры, имеющего две колонны и поперечную балку, с шарнирно закрепленным на ней пневмоцилиндром стенки-ножа. Траверсы с прижимами, а также пневмоцилиндрами (передвигаются вручную) установлены на бортах корпуса. Дно - выдвижное, состоит из каркасных плит с перфолистом, обединенных с помощью кронштейнов. Привод, выдвигающий дно - пневматический. Для управления всеми процессами, происходящими в аппарате, применяется контроллер, принимающий сигналы, исходящие от магнитных датчиков пневмоцилиндров. Эти сигналы после приемки обрабатываются и выдаются соответствующие сигналы согласно программе исполнительному реле.