Сепаратор-сливкоотделитель с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка производительностью 5 000 л/час предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи.

Сепаратор имеет устройство для нормализации молока, позволяющее производить сепарирование, очистку и нормализацию молока до требуемой жирности. Крышка посуды и приемник осадка изготовлены из нержавеющей стали, станина плакирована нержавеющей сталью, что позволило улучшить эксплуатационные показатели и внешний вид.

Система управления сепаратором обеспечивает плавный разгон и останов сепаратора и управление работой и мойкой. Система управления сепаратором комплектуется частотным преобразователем. Использование частотного преобразователя позволяет исключить центробежную муфту и обеспечивает более плавный переход критических оборотов при разгоне и остановке сепаратора, снизить шумовые характеристики и потребление электроэнергии.

Конструкция сепаратора предусматривает обеспечение проведения активного контроля показателей безопасности: частоты вращения; вибрационных и температурных характеристик при помощи датчиков. Текущие значения показателей индуцируются на сенсорном дисплее шкафа управления.

В комплект поставки входят: сепаратор; шкаф управления с частотным преобразователем; гидросистема; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.

Возможно изготовление данного сепаратора на раме, что исключает необходимость подготовки фундамента. В комплектацию входит устройство водоподготовки, которое позволяет бесперебойно работать даже при низком давлении поступающей воды.

Сепаратор может быть укомплектован автоматизированной системой полной выгрузки осадка, которая позволяет производить мойку оборудования в полностью автоматическом режиме, без участия обслуживающего персонала.

Область применения – в фермерских хозяйствах и для переработки молока на предприятиях молочной промышленности.

Тип сепаратора    разделитель, полугерметичный, с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка
Частота вращения барабана, об/мин    6500±120
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин.    4...7
Объем шламового пространства, л.    4
Давление обезжиренного молока на выходе, МПа (кг/см2)    0,4 (4,0)
Давление буферной воды, МПа (кг/см2)    0,24-0,48 (2,5-5)
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л.    5…7
Мощность электродвигателя, кВт    11
Технологические характеристики сепаратора:
Жирность исходного молока, %    3-5
Кислотность исходного молока, °T    16-18,5
Плотность, кг/дм3    1,026-1,033
Продолжительность хранения молока до сепарирования, ч., не более    24 (при температуре хранения 4+1°C)
Температура сепарирования, °C    40-45
Объемное отношение сливок к обезжиренному молоку    от 1:4 до 1:12
Жирность обезжиренного молока по Герберу, %, не более    0,03*
Группа чистоты очищенного молока по ГОСТ 8218    1
* - при параметрах исходного молока, отличающихся от указанных, жирность обезжиренного молока по Герберу не должна превышать 0,05%    
Габаритные размеры и масса:
длина, мм., не более    1230
ширина, мм., не более    900
высота, мм., не более    1720
Масса сепаратора в комплекте поставки кг., не более    1050
в т.ч. масса сепаратора, кг.    1050
Масса барабана,кг.    272
Отгрузочные размеры и масса:
Количество мест, шт.    2
Габаритные размеры упаковки, мм.    1300х1400х1455 (место 1) и 800x950x500 (место 2)
Масса брутто, кг.    1250 (место 1) и 76 (место 2)
Установленный ресурс работы, ч.    8500