Партнер маркетплейса
АО "Фудлайн"
Набор простых Товаров (для КП)
Да
Название внутреннее
Мясной цех МЦ-500.1
Габаритные размеры цеха (ДхШхВ), мм
15000х6000х5000
Закупочная цена
8003030.00
Расход воды цеха, м3/сут
2
Минимальная цена
11204240.00
Максимальная цена
12804850.00
Описание для КП (все свойства)
Площадь здания, м²: 90
Габаритные размеры цеха (ДхШхВ), мм: 15000х6000х5000
Расход воды цеха, м3/сут: 2
Описание цеха или КО (для КП)
для первичной переработки диких животных в охотничьих хозяйствах. Цех представляет собой здание на основе металлокаркаса, с использованием сэндвич панелей. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки скота. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
Назначение цеха или КО (для КП)
Разделка и переработка мяса диких животных (Лось, косуля, марал, олень) с получением, хранением и последующей реализацией следующих продуктов:
• мясо, охлажденное полутушами, четвертинами;
• субпродукты очищенные;
• полуфабрикаты крупнокусковые (голяшка, вырезка, корейка, антрекот на кости);
• полуфабрикаты мелкокусковые (рагу, азу, шашлык, бефстроганов);
• купаты;
• полуфабрикаты, рубленные замороженные;
• фарш (домашний, котлетный);
• полуфабрикаты, рубленные в тесте.